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最近つくって美味しかったのをごしょうかい。

以下レシピ

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ようやく上手に焼けたので報告。

ホットプレートは簡単だけど、フライパンが難しいです。とても。

フライパンにくっついてバラバラになったり、水が多くてべちょべちょだったり。しかも餃子って餡をつくって皮につつむまで、かなり大変だから、そりゃあ失敗した日ニャア、最高にやさぐれます。

それがこの度、写真の様にかりっともちっと「上手に焼けました〜」のでご報告。凄くうれしい。

〜びびりな焼き方〜

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また風邪をひいております。旦那です。

なぜか右の鼻がつまり、右の鼻から鼻水がでます。なんでだろう。

このまえテレビで反対側の脇にペットボトル挟むと鼻が通るっていうのやっててたけど効かなかったよ。

それよりミンティアのコールドスマッシュの方が鼻通るよ。

http://www.asahi-fh.com/hc/products/mintia.html

これ黒フリスクより効くかも知れん。

風邪対策おじやレシピ

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友達のダ氏お気に入りの「東京油組総本店 渋谷組」の油そば初めて行ってきました。
http://www.dubstronica.com/dub/2009/01/post-3e4c.html
ちかくにはつけ麺やすべえ、すずらんとあり汁なし麺激戦区です。
最近は石神氏の店もオープンしてました。明治通り沿いあついですねえええ！

油そばは相当こってりなのを想像してたけど、トッピングの玉子が油と乳化したのか、まったくギトギト感はなく、まったり濃厚といいたかんじ。
ぜひまたリピートしたいです。

GWは毎年ノンビリと実家なのですが、今年は違いました。
なんと父親が九死に一生スペシャル。
なんでも田んぼの土を起こしたトラクターで運転を誤って、トラクターごと田んぼに転落。下敷きになるも、奇跡的に前輪と後輪の間で助かった。
という出来事が友達の結婚式に出ている間にありました。
父親は田んぼでトラクターの下敷きになりながら「助けてくれー」と叫んだところ、たまたま普段はそこを通らない近所の人が通ったらしく、その声を聞いて救急車やらレスキューを呼んだらしいです。

まじで、GWは葬式となるところでした。
本当に生きていられたことが奇跡なくらいで、それはもう、昨年末になくなったじいちゃんが守ってくれたとしか思われない事故でした。

笑いながら母親は話してたけどぶっちゃけ、ちょっと安心してないてましたｗ

写真は帰りに新潟駅で買った「まさかいくらなんでも寿司」。

渋谷東急百貨店西館7階でやってる沖縄物産展で、しまらっきょ豆腐ヨウと一緒に購入したあしてびち。ねっとりとろーりうまかったです。

最近カホンに手を出そうか検討中。
http://www.amazon.co.jp/dp/B000Z1TZFU/
もしくはデジタルパーカッション。

http://www.amazon.co.jp/dp/B000VK8W54

変な時期に風邪を引いてます。

簡単生姜湯
お湯を沸かして生姜を摩り下ろす。
砂糖を好みの量いれて、出汁の素を少し。

刻んだ玉ねぎと細かく刻んだ鳥肉をいためる。
鶏がらスープとトマトジュース、刻んだトマトと冷蔵庫に余ってたにんじんをスライスしていれる。
にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
ご飯をいれて塩で味付け。
プロセスチーズを器にいれてその上にリゾットを入れ、乾燥バジルとか。
チーズは食べている途中で程よく溶けている。

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今日会社を寿退社した女の子の歓送会が、恵比寿のイタリアンでありまして、その子にこのblogのことを教えたので更新ｗ
右上のflickrに日々食べた美味しかったものをアップしてます。

お幸せにね。

先週ちょっとした時間つぶしに入ったベルギービール専門店
Hemel（ヘイメル）
なんと120種類以上のベルギービール。
料理も手のこったものが食えるっぽい。
もう１件
パルコの地下にあるベルギービール専門店
イドロパット
５月で閉店らしい。
パルコの地下だもんなあ。

244です。
mihoちゃんに十五夜中秋の名月は昨日だと聞いていたけど、実はおとといくらいだったらしい。
昨日夜、会社の同僚と神谷町に打ち合わせに行く途中月が出てたので「今日って十五夜なんだぜ！」っていったら「ハァ？もう終わったぜ」言われてしまいました。
最近は自分のほうが帰る時間が早い日があるのでよく晩飯作ってるのですが、昨日は「古肉老」秋野菜酢豚を作ってみました。写真は後でのせるとして。これがすげえ美味かった！味付け、あんかけのとろみ大変上手にできました。
/*　以下適当なレシピ
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材料
豚肩ロース（トンカツ用みたいな厚い奴を一口細切りに切る）
ナス、タマネギ、ピーマン、パプリカ（豚肉と同じくらいの大きさに切る）
しめじ（適当に）
A:
酢大さじ3
砂糖大さじ4
酒大さじ1
醤油大さじ1
中華スープ1/2カップ
ごま油少し
片栗粉適当
1.切った豚肉を醤油１：酒１にコショウしてしばらく揉んだりつける
2.豚肉に片栗粉をまぶしカラッと揚げておいておく
3.サラダ油にニンニクショウガして、野菜類を炒める
4.豚肉をいれてAを入れてとろみがいい感じになったら出来上がり
/*——レシピここまで——*/
あと適当にオイスターソースとかピーナツオイルとかいれました。
黒酢とか黒砂糖でやるといいらしい。
揚げた豚肉だけで充分美味しいです。
つまみ食いで結構食ってしまいました。