九段下の「斑鳩」で「特製ラーメン」です。
超有名店なので超期待して初訪問!店内はカツオだしのいい香りがして気分が高まります。
香りからして透明スープなのかなと思ったら濃厚でとろみのあるスープ。いろいろドロドロに溶けていて、ある意味スープも具と思えるほどです。麺は表面がツルッツルもちもち。角が無くて生パスタみたいな感じ。このスープと麺の組み合わせは最高!うまい!

ただ店員さんの返事が「ほーい」なのはちょっと気が抜けた感じ。

東京都千代田区九段北1丁目9?12 九段下ビル1F 九段 斑鳩
住所: 日本, 東京都千代田区九段北1丁目9?12 九段下ビル1F