恵比寿「おおぜき」で限定麺「純鶏白湯そば〔塩〕」です。
スープはとろみを感じるくらいに濃厚。麺はちぢれがかかっていて食感も楽しいし、長いのもよい。うまい。超うまい。
濃厚にしてる分なのかスープは少なめで、具がスープに浸からない。具は具でうまいけど麺とスープの組み合わせがかなり良いので、具もスープと一緒に味わいたい。