関内駅近くの「R&B」で「chuka」です。
夜はバー営業とのことでラーメン屋らしからぬ外観と店内です。看板が出てなければわかりません。メニューは醤油塩味噌とんこつ、変わり種までバリエーション豊かです。
「chuka」は醤油のオーソドックスな中華そば。スープは出汁と醤油のいいバランスでうまい。チャーシューはほぐれると言うより肉感のあるタイプでこれもうまい。
ただ麺が惜しい。も少しもちもちしてるといいなあ。