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2006年5月29日
イタリアンフェア開催中。
ピッカータ
赤ワイン風味のドミグラスソースかけ
ピッカータは食べたことないので初挑戦。
なるほど、こんな料理もあるのね。
ソースをもうちょっと研究しないとな。塩加減とか難しい。
- by miho
- at 2006年5月29日 17:31
- in 日記
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smallkitchenのブログです。
2006年5月29日
ピッカータ
赤ワイン風味のドミグラスソースかけ
ピッカータは食べたことないので初挑戦。
なるほど、こんな料理もあるのね。
ソースをもうちょっと研究しないとな。塩加減とか難しい。
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美味しかったです。
ディルを肉料理に合わせたけども、やっぱり魚介だなとおもった。