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2006年10月12日
ミートボールトマトソース煮。
ミートボールが食べたいというので。
合い挽き肉に炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ、塩コショウを入れて
よく練って、丸めて油で揚げて、トマトソースで煮込んでみた。
トマトソースは缶詰のカットトマトにオリーブオイルを少し入れて煮詰める。好みの味に塩コショウ。
ミートボールが硬いと言われたが、こんなもんでしょう？
あとチーズを入れたけどあんまりチーズの味がしなかった。たくさん入れればよかったかも。
- by miho
- at 2006年10月12日 00:00
- in 日記
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