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2006年11月22日
メモ
鶏の唐揚げ
1.鶏のモモ肉を昆布で挟み、一日寝かせる
2.醤油・みりん・日本酒・ゆずの絞り汁で下味をつける
3.ゆずの皮を加える
4.上新粉と片栗粉を半分ずつ混ぜて、衣を作る
http://www.ytv.co.jp/ryorinin/index_set.html
2.醤油・みりん・日本酒・ゆずの絞り汁で下味をつける
3.ゆずの皮を加える
4.上新粉と片栗粉を半分ずつ混ぜて、衣を作る
http://www.ytv.co.jp/ryorinin/index_set.html
- by miho
- at 2006年11月22日 18:15
- in 日記
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突然の書き込みをお許し下さい。
ためしてガッテンの小山と申します。
ブログを拝見いたしまして、お話しを伺えれば
と思っております。
実は今回、マーボー豆腐(9月13日放送)の回の
続編を作る予定です。ブログを拝見しましたら
ダマになってしまったという記述がありまして
ぜひお話しを伺えないかとおもっております。
現在、ダマにならない”新ガッテン流”と呼べるものを
開発中です。そこでぜひどのような作り方をしたのか
お話しを伺えないでしょうか。
もしよろしければお返事を頂けると幸いです。
どうぞよろしくお願いします。