あけましておめんでとうございます
新潟県三条市「中華亭」で「メンマ中華」(玉ねぎ、大油)です。
これは年末の麺納めのラーメンです。帰省した際には欠かせない、これを食うと帰って来たなあとなるラーメン。昨年はこちらで〆ました。麺はじめはまだこれからですが今年もいいラーメンと出会えますように。