新潟駅から徒歩5分くらい。「三吉屋」で「中華そば」です。
新潟5大ラーメンの1つ、「新潟あっさりラーメン」の代表。どんぶりの底まで見えそうです。極細ちぢれ麺をたぐり、スープに泳がせて吸い込むようにすすりあげます。あっというまに食べきってしまいます。
うまかった〜